Обожаю тыквенный суп! Недавно мне досталась половинка большущей тыквы. И единственный способ сохранить ее — это заморозить. В таком виде хранить тыкву можно хоть до следующей осени (конечно, если вы не съедите ее раньше).
Для того, чтобы дальнейшее использование было максимально удобным, перед заморозкой помойте и очистите тыкву от кожуры.
Затем порежьте на плоские кусочки, разделите на порции и заверните в пленку. Чем площе будет упакована и уложена тыква, тем большее ее поместится в морозилку.
Остается только сложить все в морозильную камеру.
Честно говоря, меня поражает до каких размеров может вырастать этот овощ. Моя половинка заняла почти весь ящик!